Озеро Синевир
Его называют морским глазом Закарпатья. Оно относится к семи природным чудесам Украины. Мы на самом большом озере Карпат – Синевир.
Если смотреть на это озеро с высоты птичьего полета, оно действительно похоже на глаз. Остров – как зрачок, а ели вокруг водоема – как ресницы.
Озеро входит в состав Национального природного парка. Здесь растут столетние сосны и ели. Живут 20 видов животных, занесенных в Красную книгу Украины. Вода в Синевире чистая и прозрачная, просто идеальна для форели. Быть на Закарпатье и не попробовать форель просто грех.
Секрет форели по-Закарпатски: сначала обжариваем кусочки рыбы, нарезаем лук и на сковородку. Затем добавляем натертую морковь и красный болгарский перец. Для соуса берем томатную пасту, аджику, пряности. Смешиваем смесь с овощами и доводим до кипения. За несколько минут до готовности добавляем к рыбке чеснок. Блюдо выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Невероятно! Такое впечатление, что это мясо, а не рыба. Очень классно.
Реабилитационный центр бурых медведей
Вблизи озера Синевир расположен реабилитационный центр бурых медведей. Его открыли на территории Национального природного парка 5 лет назад. Здесь живут 20 медведей, которые нуждаются в помощи. У каждого своя история. С большинством из них жестоко обходились хозяева. Настя и Боря молодые жители центра. Их хотели перевезти в Дубаи, но в аэропорту Борисполь мошенников поймали. Они завязали медведям мордочки скотчем, посадили в сумки и хотели перевезти их контрабандой. А вот Кузьма один из старейших пациентов. Над ним долгое время издевались. Из-за чего он потерял зрение. Он ничего не видит, только по нюху берет хлебец. Его били по голове – учили танцевать. Всех медведей берегут и тщательно за ними ухаживают. А после лечения отпускают в вольер. Реабилитационный центр – это 12 гектаров смешанного леса с горными реками и водопадами.
Село Кужбии на Закарпатье
Село Кужбии, что на Закарпатье, вы не найдете ни на одной карте Украины. Дорогу сюда знают только местные. От самого села осталась только старинная церковь и несколько домов. Единые жительницы этого села две сестры – Калина и Анна Бряник. Когда-то в селе было 29 домов и школа. Сейчас нет даже электричества. К сестрам часто наведываются лесные гости. Бабушке Калине очень трудно справиться самой по хозяйству поэтому она вынуждена оставить свой родной дом и перебраться к дальним родственникам. Поэтому возможно совсем скоро села Кужбаи не станет.
Живописная природа, гостеприимные и приветливые люди, разнообразные и невероятно вкусные блюда и все это – на Закарпатье. Сюда обязательно нужно приехать, чтобы раз и навсегда влюбиться в этот уникальный и колоритный край.
EtnoSvit