Мукачеве
Новорічні та різдвяні свята це завжди добрий привід для мандрівки, далекої чи близької, не важливо. Важливо відчути вабливий присмак іншого міста – святкового, радісного, феєричного. А коли до такої атмосфери додається частування справжнього Закарпатського вина, то життя наче келих наповнюється незабутніми емоціями та враженнями. В українському місті Мукачеве щороку проходить фестиваль “Червене вино”. У цьому місті відчуваєш себе легко і комфортно. Навіть дихається по іншому – по-карпатському. Коли приїжджаєш до Мукачевого – неначе повертаєшся до дому. Чому? Можливо справа в тихих затишних вуличках, прогулюючись якими, поринаєш у казкову атмосферу старовини. А може то гірське повітря, яке дозволяє вдихнути життя на повні груди. Навіть люди тут здаються більш привітними, більш щирими та відвертими. Впевнений, що в цього закарпатського міста існує свій секрет, яким манить він приїжджати сюди – знову і знову.
Мукачеве місто древнє. Це місто з дуже цікавою історією, сповнене легенд, героїчних та романтичних оповідань. Наприклад, про походження назви Мукачеве. Кажуть захопив це місто чужоземний князь. Він наказав побудувати замок на неприступній горі. Але в окрузі не було такої гори. Тож змусив він городян насипати її своїми силами та будувати на ній замок. За ті муки, що їх натерпілися люди, й було названо місто Мукачевим. А замок той ми знаємо зараз, як Паланок. А ще Мукачеве – місто багатонаціональне. Українці, росіяни, чехи, словаки, мадяри, русини, цигани, болгари, євреї – всі ці народи з давніх давен і на абсолютно рівних правах живуть на цьому невеликому клаптику Закарпатської землі. Тож завдяки такому поєднанню культур місто сформувало свій власний характер і свій менталітет. Тому й не дивно, що стільки славетних імен пов’язані з Мукачевим. Історики, письменники, художники, філософи, архітектори, політики та духовні діячі. Відбилася ця багатонаціональність і на архітектурі міста, на традиціях і звичаях його населення. На вас чекає фестивальне місто.
ЧЕРВЕНЕ ВИНО | фестиваль в Мукачеві
Адже такий фестиваль як “Червене вино” не можна пропустити. Фестиваль “Червене вино” проходить в Мукачеве кожного року під старий Новий Рік. Але приїжджати сюди треба будь-якої пори року. Такі традиційні винні фестивалі щорічно проводяться в різних європейських містах. Та Мукачівський фестиваль вважається найбільшим у всій східній Європі. Йому вже, до речі, 20 років. І щороку гостей міста стає все більше і більше. Не дивно, що саме Мукачеве відоме, як центр зустрічі виноробів та винолюбів. Адже цей дивний напій став невід’ємною частиною історії міста, ще з давніх часів. Ще в далекому 1376 році королева Угорщини й Польщі Єлизавета подарувала місту право самоврядування саме для торгівлі вином. І з того часу мукачівські майстри вдосконалювали та збагачували мистецтво виноробства, створювали все нові й нові палітри смаків. На фестивальних вулицях міста панує справжня феєрична атмосфера. І в ній поєдналися свята що вже минули, свята на які очікують, обрядові дійства, колядки, щедрівки, вертепи, запальні пісні, танці, ну і звичайно, дегустація. Понад 100 найкращих виноробів Закарпаття зібралося тут. Більше ніж 200 найкращих зразків вин. І всі вони є учасниками конкурсу на краще вино краю. Хоча не знаю як тут можна обрати найкраще. Ох і не легка робота перепала компетентному жюрі. Відвідуючи то одного винороба то іншого, просто таки вражаєшся щедрості українського народу. Скільки вина можна спробувати абсолютно задарма. І якого різного: біле, рожеве, червоне, гаряче й холодне. І кожне зі своїм секретом, зі своєю неповторною родзинкою. Тут можна зустріти багатьох іноземців, які також цінують гостинність українського народу. Кажуть, що таке можна зустріти лише в Україні. Під час фестивалю дуже цікаво спілкуватися з виноробами. Вони всі закохані у свою справу. І кожний прагне щось творити чи вдосконалювати, створити свій оригінальний рецепт, поєднати різні сорти вин отримавши новий незвичайний та багатий букет смаку. І це їм дійсно вдається. Кожен господар по різному подає своє вино. Хтось наливає з різьбленої дерев’яної бочки, хтось з оригінальної пляшки оплетеної лозою, хтось з діжки, хтось з термоса. І кожен прагне розповісти історію свого вина, пояснити в чому його своєрідність, які його властивості. Тут вам з радістю розкажуть: які недуги воно лікує (хвороби шлунка, печінки, гіпертонію і навіть ожиріння), скільки літ життя ще прибавить. А ще, ви обов’язково маєте довідатись як зберігають вино. Найкраще його тримати у діжках з дуба. Вони мають гарні захисні властивості. Приміщення для зберігання вимагає особливих умов. Погріб з температурою від 5 до 15 градусів. Виноробство це тонке мистецтво. А досвід накопичується та збагачується десятиліттями та навіть століттями. Тому можна сказати без перебільшення, що виробництво вина це складний і творчий процес. Святкове місто живе і рухливе, галасливе і дзвінке, яскраве та різнобарвне. Що тут тільки не побачиш, кого тут тільки не зустрінеш. А які сюрпризи приготували винороби!
Пам’ятки Мукачева
Аби трохи відпочити від святкового шуму, можна пройтися містом. Приємно прогулюватися вузькими, викладеними бруківкою Мукачівськими вуличками, посміхатися різнокольоровим, наче іграшковим, будиночкам, заглядати у подвір’я. Завжди знайдеш щось цікаве. Мукачеве належить до тих міст, в яких хочеться заблукати. Просто гуляти без маршруту, без мети. Хоча можна погуляти й з метою: Площа Миру, пам’ятник Кирилу та Мефодію, каплиця Святого Мартіна, угорський костел, вулиця та пам’ятник Духновичу, палац князів Ракоці, різноманітні за стилем собори та церкви. І кожен мандрівник, який приїжджає до міста, обов’язково вважає за обов’язок їх відвідати, а ще дуже незвичайну Мукачівську Ратушу з кольором морської хвилі. З великими, майже середньовічними вікнами та аркадами. А годинник на вежі колись вважався одним з найкращих в Європі, а дзвони кожні 15 хвилин нагадують нам про незворотну ходу часу.
А свято вина триває… Шкода, що такого дійства доведеться чекати ще цілий рік. Мягкий аромат вина підіймає настрій. Посмішок більше і музика веселіша і танці загальніші. І всі з нетерпінням очікують оголошення переможця денного конкурсу. Призи організатори приготували справжні, Закарпатські, навіть живі: поросята, вівці, індики, мішки з пшеницею та цукром. Ну як тут сумніватися у дотепності та винахідливості Закарпатців. Тут звичайно є чим закусити. Це і шашличок, і смажені ковбаски. Можна піти поспівати в національне караоке. І не забудьте прикупити традиційні закарпатські сувеніри та славнозвісні вироби з вовни. Ой, скільки вина було випито, скільки колядок та щедрівок заспівали, а святковий феєрверк був неначе вогняний дощ. Спалахнув він над Новорічно-Різдвяним фестивальним містом. Спостерігаєш за цією феєрією світла і розумієш, що знаходишся у центрі справжнього європейському міста. По європейські гостинного, по європейські багатолюдного та багатонаціонального, по європейські казкового та життєрадісного. Приїжджайте до Мукачевого і ви теж це відчуєте!